Aşçılık derslerim

Yemek yapmak bir yaşam sevgisidir ve kanımda var - kelimenin tam anlamıyla, çünkü büyükbabamın ve babamın izinden gidiyorum.
Türk mutfağı bana ilham veriyor çünkü pek çok etkiye maruz kalıyor: Balkanlar'dan Doğu'ya, farklı insanlar ve iklim kuşakları onu şekillendirdi. Benim için Türk mutfağı, çok duygulu yemekler hazırlamak, malzemelerle ve baharatlarla oynamak ve zaman zaman tarif özelliklerine sıkı sıkıya uymadan doğaçlama yapmak demektir.
Yemeklerin genellikle bir geçmişi ve arka planı vardır. Kültürleri bilgi yoluyla birbirine bağlamak için bunu iletmek kalbime yakın bir mesele. Bol sebzeli günlük yemekler kişisel favorilerimdir.
Kurstan sonra yemeklerimi evinizde sevdiklerinize gururla ve başarıyla sunarsanız, bu bana verebileceğiniz en güzel iltifattır! Seninle tanışmayı dört gözle bekliyorum!